IL RISO DAL CAMPO ALLA TAVOLA

IL RISO DAL CAMPO ALLA TAVOLA

C’è un capitolo che permette – sempre e inconfondibilmente – di individuare un libro sul riso scritto da chi pesta veramente la risaia. Il capitolo delle ricette. Che ti propone, in genere, le più innovative, le più creative, le più fusion… No, “Il Riso. Dal campo...
RACCOLTO DIFFICILE A FERRARA

RACCOLTO DIFFICILE A FERRARA

Il mercato sta rispondendo bene, dal punto di vista dei risicoltori, e ciò avviene sul presupposto di essere dinnanzi a una campagna importante per le varietà da interno. Sicuramente è così, ma dal Ferrarese giungono segnali in controtendenza. Riguardano la qualità ma...
RISICOLTURA SENZA CHIMICA: I RISULTATI

RISICOLTURA SENZA CHIMICA: I RISULTATI

L’Accademia di Agricoltura di Torino nel 2015 ha deciso di indagare sulle possibilità reali di produrre riso senza utilizzo di erbicidi e fertilizzanti di sintesi e sui costi di produzione  che ne possono derivare. Allo scopo, è stato costituito un gruppo di lavoro,...
PAN: STIAMO PREPARANDO ALTRI BANDI

PAN: STIAMO PREPARANDO ALTRI BANDI

Con il via libera al provvedimento tecnico, che detta le regole per la gestione del cofinanziamento regionale, la Giunta regionale del Veneto procede nella definizione del sistema gestionale del Programma di sviluppo  rurale 2014-2020. Tra il 2014 e il 2015 sono stati...
FAVA: L’ANTICIPO PAC STA ARRIVANDO

FAVA: L’ANTICIPO PAC STA ARRIVANDO

«Entro pochi giorni l’Organismo Pagatore della Lombardia darà avvio i pagamenti dell’anticipo Pac, nonostante i rallentamenti causati da Agea e dal ministero delle Politiche agricole». Parola dell’assessore all’Agricoltura della Lombardia, Gianni Fava. «Sono in corso...