da admin | Nov 10, 2019 | NEWS
In questo capitolo della nostra analisi affrontiamo il tema delle Norme di Corretta Prassi Igienica, partendo dalle concimazioni. Le Concimazioni Deiezioni animali e concimazioni organiche Le deiezioni animali rappresentano un buon ammendante per il terreno ed una...
da admin | Nov 9, 2019 | NEWS
Era già nell’aria da tempo, ma con l’approvazione dei regolamenti transitori c’è finalmente l’ufficialità: l’attuale regime della PAC non terminerà a dicembre 2020, ma sarà prorogato fino al 31/12/2021. Una soluzione che non convince: «Abbiamo bisogno di dare certezze...
da admin | Nov 7, 2019 | NEWS
Dopo aver definito i principali rischi cui è soggetta l’attività agricola durante il processo di produzione, essiccazione e stoccaggio del risone è opportuno concentrare l’analisi e l’applicazione del sistema H.A.C.C.P. nonchè le singole procedure da adottare in...
da admin | Nov 6, 2019 | NEWS
«Rammarico» e «attenzione altissima alle procedure». E’ questa la reazione di tutta la Curti riso dopo l’episodio – denunciato da Federconsumatori e rilanciato da Coldiretti – del riso spagnolo venduto come italiano. La notizia è apparsa oggi...
da admin | Nov 5, 2019 | NEWS
da admin | Nov 3, 2019 | NEWS
Proseguiamo l’analisi dei rischi presenti in azienda per la redazione del Manuale di Corretta Prassi Igienica. Durante la verifica degli stessi, vengono richiamate a diverso titolo le prescrizioni di legge già esistenti ma necessarie alla definizione della...
