Ancora poca domanda nelle sedute di borsa di inizio settimana. I prezzi a listino in molti casi si faticano ad ottenere allo scambio ma non si registrano passi indietro ulteriori rispetto a quanto avvenuto venerdì a Mortara (LEGGI).
BORSE NON ALLINEATE
In due casi le borse piemontesi risultano più generose della sede della Lomellina, al contrario di quanto avvenuto alcune sedute fa. A Novara Diva viene proposto a 42 €/q lordi, quando lo scorso venerdì la quotazione era stata 40. Secondo gli operatori é questo il prezzo allo scambio, come confermato martedì mattina con l’allineamento di Vercelli.
La borsa di Piazza Zumaglini tuttavia non si aggiorna alla voce Baldo similari, proponendola a 75 €/q lordi quando sia Mortara sia Novara in precedenza erano scese a 70-71 €/q lordi. Anche in questo caso il prezzo inferiore sembra l’unico a cui è possibile vendere la merce attualmente. Per questo gruppo, definito da interno ma per cui è noto l’interesse di alcuni Paesi esteri, la disponibilità in questa campagna è importante, come ci si aspettava considerando l’investimento all’ultima semina. Nelle settimane precedenti il prezzo era stato sostenuto proprio da questa domanda estera che lo caratterizza, scomparsa nelle ultime sedute portando al calo nelle quotazioni.
POCHI SCAMBI PER ROMA E ARBORIO
Restiamo nel mercato interno, passando a quello più strettamente legato ai risi da risotto. Nelle ultime sedute, nonostante le giacenze scarse per il periodo, la domanda sembra calata anche per questi risi. Nel gruppo Carnaroli, Classico tiene la quotazione superiore ai 105 €/q lordi in tutte le sedi, con i compratori disposti a spendere fino a 110 €/q lordi. Caravaggio e similari sono stabili a 100 €/q lordi, anche se i compratori si dimostrano più schizzinosi riguardo alla qualità merceologica nelle ultime trattative.
Per i gruppi Arborio e Roma domanda debole ai prezzi in essere, rispettivamente 100 e 75 €/q lordi. Possibili cali non si vociferano per il momento, in quanto i risicoltori con questi risi a magazzino non sono molti e sembra vogliano giustamente evitare di forzare l’offerta, considerando che di mesi prima del prossimo raccolto c’è ne sono ancora molti. Gli scambi sono talmente pochi da portare alla dicitura nominale alla voce Arborio e similari. Situazione diversa per i lunghi A da parboiled/export ed i medi, com’è noto caratterizzati da disponibilità trasferibili ancora decisamente sopra la media a pari data e per questo con più necessità di vendita.
SUNROSE VERSO IL CALO
Oltre al già citato Diva, per il quale i 40 €/q lordi sono ormai il prezzo di riferimento, sembra che anche Sunrose sia prossimo ad avvicinarsi a questa cifra. Gli operatori riferiscono l’assenza di compratori a 45 €/q lordi. Le offerte economiche faticano anche a raggiungere i 42 €/q lordi in essere alla borsa di Vercelli (identificati dai minimi della voce Crono e Sunrose come da dicitura). Poche riserie disposte a spendere il prezzo ufficiale anche per le altre voci dedicate ai lunghi A da parboiled/export, come Leonardo, Dardo e Ronaldo e CL 007, nonostante quest’ultimo proponga un prezzo raggiunto con cali recentissimi.
Il momento di pesantezza della domanda si conferma anche per i tondi. Il calo di Omega a 45 €/q lordi diventa ufficiale in tutte le sedi piemontesi. Va un po’ meglio per i risi che vengono accettati anche nei mercati in cui Selenio la fa da padrone, in quanto questa varietà è stata meno coltivata ed ha avuto problemi di qualità merceologica. Resta così stabile a 50 €/q lordi Araldo, con un buon equilibrio tra domanda e offerta. Qualche fatica in più ad ottenere i 60 €/q lordi per Centauro e similari (Sinfonia, Fortunato, CL 18, Cerere). I compratori vorrebbero spendere meno ma i risicoltori non sembrano cedere. Si concludono così pochi affari, portando alla dicitura nominale a Vercelli. Nessuna novità sul fronte lunghi B. I 50 €/q lordi restano il prezzo di riferimento per gran parte delle varietà del gruppo. Autore: Ezio Bosso
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