«IL RISOTTO SI FA SOLO COL RISO ITALIANO»

«IL RISOTTO SI FA SOLO COL RISO ITALIANO»

Scripta manent. «Un piatto di pasta si può fare con la semola canadese in Alaska. A livello di consumo poca parte dell’italian food genera ricchezza per il nostro Paese. Però con il riso è diverso. Per fare un buon risotto servono l’arborio o il carnaroli,...
«RITARDI NEI PAGAMENTI LOMBARDI»

«RITARDI NEI PAGAMENTI LOMBARDI»

Anche in Lombardia la Confagricoltura polemizza con la Regione sui tempi di pagamento: «a fine ottobre/inizi novembre – spiega un documento interno – la Regione Lombardia ha predisposto i flussi di pagamento dell’anticipo PAC 2016, ma ad oggi non ha ancora...
IL PADRE DELL’IBRIDO RILANCIA

IL PADRE DELL’IBRIDO RILANCIA

Nuovo record mondiale per la produzione di riso ibrido: lo riferisce l’agenzia di stampa Nuova Cina. Il “padre del riso ibrido” Yuan Longping, breeder cinese di lungo corso, prevede di lanciare la produzione di massa di riso con caratteristiche di...