IL CIBO DEL FOCOLARE

Mangiare riso, s, ma in famiglia, quando si Š tutti raccolti per consumare i pasti. Ô questa la tendenza che emerge da una ricerca condotta dall’Ente Nazionale Risi che, appunto, individua nei nuclei familiari i maggiori consumatori del cereale. Pi— dei...

RISO, QUESTO SCONOSCIUTO

Dimmi quel che mangi e ti dir• chi sei: gi…, il proverbio Š sempre valido, purchŠ davvero sappiamo quello che c’Š nel nostro piatto. Ma Š cos? Non proprio, almeno a sentire l’Ente Risi che, in una ricerca sulle abitudini alimentari dell’Italia, ha...

RISOTTO ALLA SCALA

Con il risotto non si stecca mai. E infatti sar… una pioggia di chicchi a coronare la prima della nuova Scala, attesissima. La sera di marted dopo due anni di "esilio" torna la grande lirica – con lïEuropa riconosciuta di Antonio Salieri –...

IL RISO DI NONNO LIBERO

Per anni Š stato per tutti il nonno d’Italia. Ora Nonno Libero va in pensione ma Lino Banfi certamente no. La conclusione del serial tv "Un medico in famiglia" non lascer… certamente disoccupato l’attore barese che, intervistato da Luciano Verre...

CHICCHI SUL PAPILLON

Una premessa. Il Salotto di Papillon Š un misto di buongusto, alta societ… e accademia della gastronomia. Qualche giorno fa, questo momento delizioso Š stato dedicato proprio al nostro prodotto. E’ avvenuto a Vercelli, per iniziativa della Provincia, che ha...