AL MINISTERO NON PIACE IL RISO

®Chiudere il rubinetto mentre ci si lava i denti Š una buona idea, fa risparmiare tre litri dïacqua. Ma migliorare una tecnica di coltivazione Š molto pi— utile: un chilo di riso pu• costare mille litri di acqua o 6 mila litri di acqua, un chilo di cotone...

SIS LO VENDE AI GIAPPONESI

Nasce in Emilia il riso che rifornir… 5000 ristoranti giapponesi in tutta Europa. Merito della Sis (Societ… italiana sementi), prima impresa sementiera 100% italiana (20 milioni di euro il suo fatturato, di propriet… del Consorzio agrario Bologna-Modena. La variet… di...

SUSHI ALL’ITALIANA

Sushi ma, self made! La scommessa Š di Riso Gallo, unica azienda oggi a proporre il riso per sushi, con la migliore variet… di riso utilizzata dai giapponesi, ideale per liberare la fantasia e preparare irresistibili sushi party anche a casa propria. Un nome che evoca...

PREZZI SEMPRE PIU’ SU

La popolazione mondiale mangia pi— di quanto produce, e i prezzi dei generi alimentari potrebbero aumentare per anni a causa di un’espansione dell’agricoltura per i biocarburanti e per i cambiamenti climatici, portando al malcontento sociale. Solo...

COSA SI SEMINA?

Si semina pi— riso in Italia, ma non quel che richiede il mercato. A prestar fede al sondaggio preventivo che l’Ente Nazionale Risi realizza prima di ogni stagione di semina l’ettarato dovrebbe crescere del 1,5% rispetto allo scorso anno e del 5,4%...