da admin | Set 7, 2007 | Riso in cucina
Dall’Austria al Veneto Orientale e viceversa. L’enogastronomia del di San Don
di Piave sar
ospite della Fiera di Klagenfurt e i protagonisti saranno i cinque ristoranti che aderiscono ad Assoristora. Nella piazza vecchia di Klagenfurt diversi espositori...
da admin | Ago 7, 2007 | Riso in cucina
Meglio di cos non potrebbe andare nella pianura risicola per eccellenza, il Vercellese. Dopo l’allarme siccit
dei primi mesi dell’anno e il gran caldo di fine maggio, in risaia si sono raggiunte le condizioni climatiche ideali: "Le piante stanno...
da admin | Ago 7, 2007 | Riso in cucina
Il riso migliore? E’ vecchio e rispetta la natura. L’ha "scoperto" il settimanale Oggi, visitando la "Tenuta Colombara" (Livorno Ferraris, Vercelli), dove si produce il Carnaroli "Acquerello" trasformata in oasi naturalistica...
da admin | Ago 7, 2007 | Riso in cucina
Ha richiamato migliaia di persone Riso & Riso, la manifestazione tra storia e cultura organizzata a Rolo, in Emilia Romagna. Qui la campagna paludosa e stata coltivata a riso fin dall’Ottocento; da oltre mezzo secolo c’ una riseria, unica in...
da admin | Lug 5, 2007 | Riso in cucina
Il miglior risotto giallo si gusta in osteria. Naturalmente a Milano. Questo il responso della gara che si disputata a ®Tuttofood¯, la fiera milanese che offre ai gourmand una panoramica delle novit
sul mercato mondiale dell’alimentare. A disputarsi...
