da admin | Apr 3, 2009 | Riso in cucina
Crisi economica anche in Venezuela. E il governo di Chavez nazionalizza il riso. Infatti, come in Italia – dove l’Antitrust ha deciso di multare con 12,5 milioni di euro il cartello dei produttori di pasta, rei di aver "provocato un aumento finale per...
da admin | Apr 3, 2009 | Riso in cucina
Dopo due anni torna Baldino, la mascotte dell’Anga (Associazione Nazionale Giovani Agricoltori), che rappresenta un chicco di riso dal cuore d’oro. Aveva esodito sul palco del teatro Civico di Vercelli, attorniato dalle ballerine dell’Accademia di...
da admin | Apr 3, 2009 | Riso in cucina
Quando la quantit
non competitiva, a farla da padrone la qualit
. Cos, il riso di Vercelli sfida quello asiatico puntando sulla valorizzazione delle sue variet
tipiche. Nel 2006 la produzione mondiale di riso ammontata a 636 milioni di tonnellate, di cui il...
da admin | Mar 12, 2009 | Riso in cucina
Nasce da un’idea dello chef Fabio Campoli l’iniziativa Sushitiamo, un modo per far diventare made in Italy il classico piatto giapponese. Sushi-away, azienda leader del settore, e Campoli, volto noto dei palinsesti Rai, hanno scommesso in una versione...
da admin | Mar 8, 2009 | Riso in cucina
A Pavia il riso sar
raccolto con almeno una decina di giorni d’anticipo rispetto al 2008. Colpa dell’estate molto calda, cominciata in anticipo e con pochissime piogge. Tiziano Curti, risicoltore di Bascap, vice presidente della Coldiretti e delegato del...
