da admin | Giu 9, 2009 | Riso in cucina
Torna la Sfida all’ultimo chicco, una incruenta gara per promuovere attraverso il riso l’amicizia tra due terre di confine, cio Mantova e Verona. Per ogni serata, si affronteranno quattro risotti presentati da chef e ristoranti delle rispettive provincie....
da admin | Giu 9, 2009 | Riso in cucina
Mangiare non solo riso italiano, ma anche il riso degli italiani. Al castello di Rovasenda, ila giornata conclusiva di "On farm" ha messo in campo ricerca, politiche di mercato e stili di vita. Durante la prima delle due giornate divulgative, replicate a...
da admin | Giu 9, 2009 | Riso in cucina
Greenpeace lancia "rice art", disegni naturali nei campi i riso biologico di Ratchaburi, Thailandia, una gigantesca opera d’arte naturale dei contadini locali e dei volontari dell’associazione contro gli Ogm. Il disegno rappresenta contadini con...
da admin | Giu 6, 2009 | Riso in cucina
Questa settimana Milano torna capitale del cibo. E il riso non si tira indietro. Tredici aziende agricole del Vercellese e della Valsesia esporranno i prodotti tipici del territorio, con in testa il riso, alla fiera "Tuttofood" (IN FOTO, IL LOGO DELLA...
da admin | Giu 6, 2009 | Riso in cucina
Cresce il consumo di riso confezionato. Il dato certificato da Nielsen e far
rumore, visto che per mesi si detto che, causa crisi, i consumi del nostro prodotto erano in netto calo. L’argomento caldo, perch sui trend del consumo si gioca la partita dei...
