ANCHE I SANTI ‘SCELGONO’ IL RISO

Sono ben centoventi le figure di santi e di beati alle quali Simone Accardo, barbiere a Robbio, ha dedicato una confezione dei suoi biscotti di farina di riso. In ogni scatola, una nota storica che ne ripercorre la biografia e il carisma. Simone Accardo non Š nuovo...

IL RISO CON PIë GUSTO

Per un piatto gustoso, originale, veloce e colorato, l’idea in cucina si chiama Valbona. Sottaceti, olive, agodolci, sottolio e grigliati, ma anche salse per condimento, creme spalmabili e la gamma de ‘I piaceri’, per offrire al riso tutta la carica...

A SCUOLA DI RISO

Il mondo contadino e l’uso del dialetto sono al centro del progetto "La cultura della memoria", realizzato dalla scuola elementare "Guglielmo Marconi" con il Comune di S. Angelo, in provincia di Pavia. In cinque incontri gli alunni hanno...

VINO E OLIO IN FATTORIA

Villa Dianella Fucini Š una splendida villa medicea del XVI immersa nel paesaggio rilassante e rigenerante delle dolci colline toscane a pochi km da Firenze e da Pisa. La Villa Š circondata dai vigneti e dagli uliveti della Fattoria di Dianella dove si producono vino...

RISO, ANNATA RECORD

La stagione della mietitura Š gi… iniziata e le prime stime parlano di una raccolta ottima, dopo un’estate che aveva fatto temere pr il grande caldo. La risicoltura italiana Š uscita indenne dagli effetti della siccit… grazie a un sistema d’irrigazione...