da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Le notizie diffuse al XV Congresso Dalms di Bologna che descrivono il riso come cibo killer poich ad elevato indice glicemico – e quindi causa di aumento dei processi infiammatori – sono fuorvianti. Lo sostiene la nutrizionista di Risoitaliano.org,...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
La Provincia di Vercelli si gemellata con Italcook, lïIstituto Superiore di Gastronomia delle Marche e dal 2005 nella citt
di Sant’Eusebio si terr
un master di cucina del riso. L’iniziativa dell’assessore all’agricoltura della...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Perch si acquista riso? Facile: perch il chicco bianco ha la capacit
di evocare un mondo suggestivo e meraviglioso. E se la tradizione, nell’orientare i consumi e le abitudini alimentari degli italiani, acquista un ruolo fondamentale, allora ancora pi vero...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Sar
perch gli orari di lavoro lasciano alle persone – e soprattutto alle donne – poco tempo libero. Sar
perch si trascorre in famiglia sempre meno tempo. Sar
anche perch sono mutate le abitudini alimentari… fatto sta che le statistiche dicono...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
La cucina, si sa, tutta questione di abitudine. Di ricordi, di immagini, di ricette tramandate, di quei sani e generosi consigli che le nonne elargivano, in maniera copiosa. Cucinare un’arte antica, che nasce da lontano. Cucinare riso lo , forse, un...
