VERONA CAPITALE DELLA SICUREZZA?

Verona, patria del Vialone Nano Igp, si candida a diventare la capitale del cibo sicuro. A chiederlo Š il Presidente della Camera di Commercio Fabio Bortolazzi: ®E’ difficile trovare in Italia una realt… cos ben assortita nell’agro-alimentare come...

LA GALLINA DI PASQUA

In Italia, tipica del pranzo di Pasqua Š la gallina con il riso, soprattutto a Siracusa e in Sicilia. Vi diamo di seguito gli ingredienti per 4 persone: occorrono una gallina, 600 gr. di riso, 200 gr. di salsiccia, una cipolla, 4 pomodori maturi, 6 uova, un mazzetto...

RISO DI CASCINA A PORTO VIRO

E’ prossima l’apertura di un nuovo punto vendita del riso a Porto Viro, in provincia di Rovigo. Lo promuove l’azienda Marangon, nata nel 1989, con quasi 150 ettari. Come scrive il Resto del Carlino, nell’ottobre del 2003, i fratelli Marangon...

PIU’ CONTROLLI, PIU’ SICUREZZA

Il riso italiano Š sempre pi— sicuro perch‚ Š sempre pi— controllato. Sono in crescita, infatti, le ispezioni del Ministero delle Politiche agricole e dell’Ente Nazionale Risi, che vigilano costantemente sulla qualit… del nostro cibo. In questi giorni viene...

UN RISO NERAZZURRO

E’ riso nero, ma se ci si impegna bene, vi si vede anche una sfumatura di azzurro. Come quella di Adriano e degli altri fantastici undici di mister Mancini. Parliamo del riso nero che potrebbe essere coltivato a partire da quest’anno dalla cascina...