SBTF PUNTA SUL RISO

La Bonifiche Ferraresi investe sul riso e avvia un nuovo maxi-essicatoio. La notizia Š di quelle che fanno drizzare le orecchie agli addetti ai lavori, perch‚ la SBTF, ignota ai pi—, Š una delle aziende risicole pi— importanti del Paese. E’ l’unica a...

LA RICETTA DI MARTA

"A Roma mi chiamano la mamma del riso". Cos, con la sua nobilt… popolare, scanzonata, a tratti ingenua, la contessa Marta Marzotto si confessa ad Agnese Pellegrini sull’ultimo numero del Risicoltore. La signora dei salotti romani, milanese doc, ha un...

RISO E VINO A SORGA’

Bonferraro si appresta ad ospitare, anche nel prossimo fine settimana, la 15¦ edizione della Festa Riso & Vino. Dopo l’inaugurazione dello scorso week end si replica da venerd 20 a domenica 22. La frazione di Sorg…, nel Veronese, ripropone la...

ORO AL CARNAROLI VENERIA

Il miglior risotto del mondo Š italiano e "abita" all’hotel San Rocco di Orta San Giulio. Il risotto alla milanese preparato dallo chef Paolo Viviani ha conquistato infatti il primo posto alle Olimpiadi del riso, celebrate a Castellon de la Plana...

UN MUSEO PER LA CAMPAGNA

E’ in via di completamento il Museo etnografico dell’attrezzo agricolo " ‘L ‡ivel " di Casalbeltrame, progetto ambizioso e innovativo, unico nel suo genere, realizzato dall’amministrazione comunale del paesino novarese, col supporto...