da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Tre quintali di riso per una grande festa di sapori, profumi e colori. Quelli dei funghi o dei frutti di mare, oppure dello zafferano. Sono tantissimi i modi in cui si pu valorizzare una delle produzioni tipiche dell’Oristanese. Si rinnovata la scorsa...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Cento risotti creati dagli chef dei migliori ristoranti dïItalia e del mondo: tutti con foto e soprattutto con ricette per cimentarsi di persona. Ô la settima edizione della Guida Gallo – realizzata dalla Riso Gallo che compie 150 anni –...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
I mantovani l’avevano giurato. Sei anni fa la veronese Isola della Scala – ne sono convinti – aveva ®scippato¯ lo scettro di produttore ufficiale del pi mantovano dei risi, il vialone nano, vedendosi riconosciuto il bollino europeo...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
I listini del risone si riscaldano. Le trebbie sono ancora in funzione ma le borse risi gi
volano. Colpa delle proiezioni non esaltanti e del caso Ogm: gi
perch da quando l’Unione europea ha vietato l’ingresso del riso americano che non sia certificato...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
La Bonifiche Ferraresi investe sul riso e avvia un nuovo maxi-essicatoio. La notizia di quelle che fanno drizzare le orecchie agli addetti ai lavori, perch la SBTF, ignota ai pi, una delle aziende risicole pi importanti del Paese. E’ l’unica a...
