da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Il riso coltivato nel Delta del Po diverso da tutti gli altri. Lo sancisce l’Universit
di Ferrara, che ha presentato a Jolanda di Savoia, in occasione delle Giornate del riso, la sua ricerca sulle propriet
bromatologico-nutrizionali di questo prodotto. Si...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Il mondo ha fame di riso. Nei prossimi 24 anni ne consumera’ il 25% in piu’. Per questo la Fao raccomanda di sviluppare piante migliori. Entro il 2030 si passera’ dai 618 milioni di tonnellate del 2005 a 771 milioni di tonnellate. Gli scienziati...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
E’ iniziata sabato nel cortile della palestra di piazza Mazzini a Vercelli la sedicesima edizione della "Sagra d’la Panissa", la grande manifestazione gastronomica nata per proporre il piatto a base di riso della tradizione vercellese, che sar
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da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Bruxelles ha chiesto chiarimenti a Washington sulla scoperta negli Usa di tracce di una proteina geneticamente modificata in alcuni campioni di riso a grani lunghi commerciali. Ô polemica aperta tra produttori italiani e americani: nel nostro Paese non si semina...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Il riso del Delta del Po veramente "unico". A certificarlo, ora, l’Universit
che ha presentato un rigorosissimo studio scientifico sabato scorso a Jolanda di Savoia, dove si sono celebrate le Giornate del riso. I ricercatori dell’Universit
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