da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Dice che l’ha fatto per allontanare da s la tentazione dell’ignavia, che qualcosa che assomiglia da vicino alla vilt
. Monsignor Domenico Graziano, vescovo di Cassano all’Jonio, guarda la terra della sua Calabria, la piana di Sibari adagiata ai...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Non basta seminare di pi. Secondo la Relazione Ente Risi, anche se la superficie investita a riso nel 2006 superiore rispetto al 2005 e la qualit
dei grani non sembra essere stata penalizzata dalle non esaltanti condizioni atmosferiche – le rese alla...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Il freddo conquista. Non tanto quello del clima, peraltro ancora tiepido malgrado l’inverno inoltrato, quanto quello che permette di surgelare le leccornie di cui ci cibiamo. Risotto compreso. L’ha capito la Riso Scotti che analizzando il momento...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
E’ il 25enne Alessandro della Tommasina (nella foto), con Il risotto come un "cacciucco", ad aggiudicarsi il Premio Gallo Risotto dell’Anno, il concorso nazionale dedicato a valorizzare i giovani chef per la loro creativit
nell’arte del...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Tre quintali di riso per una grande festa di sapori, profumi e colori. Quelli dei funghi o dei frutti di mare, oppure dello zafferano. Sono tantissimi i modi in cui si pu valorizzare una delle produzioni tipiche dell’Oristanese. Si rinnovata la scorsa...
