RISO FRESCO PER L’ESTATE

Per chi soffre il caldo i piatti freddi sono una grande risorsa. Ma spesso ci si stufa delle solite soluzioni. Un’ottima opportunit… la offre il riso, un alimento versatile che permette mille combinazioni. Per chi voglia sbizzarrirsi nella creazione di...

CONSEGNATA LA PANNOCCHIA 2007

E’ stata consegnata sabato mattina a Vercelli, dal presidente della "Famija varsleisa " Pier Luigi Bruni la Pannocchia di riso d’oro 2007 al direttore generale dell’Ente nazionale risi Roberto Magnaghi (nella foto, a destra), 44 anni,...

FEOLDE DONNA DEL RISO

Annie Feolde (nella foto), premio Donne & Riso 2007, Š la donna che ha saputo portare alta la bandiera della cucina e delle trazioni culinarie italiane sperimentando, innovando, miscelando sapori e ingredienti. Risultato? Dagli anni 80 l’Enoteca Pinchiorri...

SCATTI DI RISAIA

Si Š tenuta sabato alle 18 a Torre Isola, vicino a Pavia, l’inaugurazione della mostra fotografica ®La risaia, coltura, cultura e natura¯ di Piero Di Leo. La mostra Š organizzata su iniziativa del comitato civico per Torre d’Isola. Attraverso...

RISOTTO SULLE ONDE

Sono giorni all’insegna di "Slow food" sulle spiagge di Cesenatico. E’ infatti in corso al "Bagno Vally", sulla spiaggia di Levante, il "master" su "Cereali, Pane, Pasta e Riso" organizzato dalle condotte di Slow...