IL RISO FA BUON SANGUE

Avis provinciale e Consorzio agrario (Cap) di Ferrara hanno promosso un’iniziativa sull’importanza della difesa della qualit… dei cibi per una sana alimentazione: chi entro oggi, 31 dicembre, effettuer… donazioni al Centro di raccolta Avis di corso...

AMARCORD A BORGOTARO

Amarcord all’incontro organizzato dal Comune di Borgotaro, in Emilia. Per le mondine, donne coraggiose, che con il loro sacrificio e col loro lavoro, hanno salvato le proprie famiglie dallo spettro della miseria e dalle difficolt…. Nella sala consiliare di...

INSALATA DI CAPODANNO

Il sapore raffinato dei gamberi, quello ruspante dei fagioli, quello sfizioso della melagrana e il Capodanno Š fatto. Ma soprattutto Š light con le proposte del nostro ricettario interattivo. Per questa festa di fine anno abbiamo scelto l’insalata di riso di...

PANISSA COME UNA VOLTA

Sar… la "panissa vercellese" la protagonista indiscussa, da qui a Natale e oltre, che impreziosir… i pranzi e le cene alla Locanda di Arborio, nel Vercellese. La "panissa", un tempo disprezzata perchŠ appartenente alla cosiddetta "cucina...

IL VERO GUSTO DEL NATALE

Sopravvivere alle abbuffate del Natale si pu•, basta seguire i consigli del "Manifesto del gusto per le feste", decalogo di Papillon lanciato dal critico enoagstronomico Paolo Massobrio contro lo stress di fine anno. In una societ… ipernutrita in cui si sono...