da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
A Vercelli, per Natale si regala il chicco bianco. A "La citt
del riso", il piccolo ma fornitissimo punto vendita che si trova a fianco dell’imponente entrata dell’ex chiesa di San Marco, stata allestita un’autentica boutique del riso,...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Un’arma in pi contro il colesterolo. Ô il riso rosso che, a detta degli esperti, un potente aiuto per la nostra salute. La notizia arriva da uno studio, realizzato da un team di esperti del Cnr. In pratica, se si mettono insieme steroli vegetali (o...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Sull’edizione di Torino del quotidiano La Stampa, lo chef Andrea Fregnan del ristorante I Cavalieri, propone, per Natale, un men piemontese a basso costo, ideale per 4/6 persone. Ovviamente, come nella pi genuina tradizione gastronomica locale, la fa da...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
In Sardegna, si punta sul riso. S perch il chicco bianco pu davvero diventare una coltura in grado di alternarsi, a Simaxis e dintorni, al tradizionale carciofo. Il responso viene dalla trebbiatura, avvenuta una settimana fa, del campo sperimentale coltivato a...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Un videoricettario di risotti inediti, firmati da cinque grandi Chef: l’ultima proposta della Riso Gallo, per preparare risotti gustosi in maniera semplice. In attesa dell’uscita dell’ottava edizione della Guida Gallo, che ha fatto del risotto...
