da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Isola della Scala sar
la capitale italiana del chicco bianco dal 16 settembre all’11 ottobre, quando si terr
la 43¦ edizione della tradizionale Fiera. Un evento che ogni anno richiama migliaia di persone nella cittadina della pianura veneta, capitale...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Dal 2003, un piccolo gruppo di esperti ha iniziato la coltivazione in Italia di una variet
di riso di origine giapponese, lo Yume, portando cos avanti una complessa sperimentazione per adattarle alle caratteristiche ambientali italiane, senza in alcun modo cambiare...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Oltre centomila tonnellate in pi. Ô un’annata da record per il riso novarese, che sta facendo segnalare una produzione che supera di gran lunga ogni pi rosea aspettativa. Ma la notizia – diffusa dalla Stampa – non stata accolta con favore...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Si chiama Grok ed grana padano croccante con chicchi di riso. Prodotto dall’azienda San Lucio, l’innovativo snack nato da un’idea del Caseificio Gervasina, produttore di Grana Padano fin dal 1937. Grok disponibile nei gusti classico, deciso e...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
"Il chicco bianco tailandese non sar
mai concorrente del riso italiano". Parola di Ugo Rolla (nella foto), responsabile finanziario della Riseria Monferrato e uno dei pochi italiani presenti a Bangkok, in occasione della Thailand Rice Convention, il quarto...
