da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Il clima sfavorevole alle coltivazioni di riso rischia di riproporre la stessa situazione che si verificata nella primavera dello scorso anno, quando gli acquisti dettati dal panico, specialmente in Asia, si sommarono al blocco delle esportazioni di alcuni Paesi,...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
La crisi colpisce la tavola degli italiani. E cambia il menu. Nello specifico, trionfano i primi piatti, con il consumo di riso in crescita, mentre si mangia sempre meno pesce, carne e formaggio, rinunciando spesso al vino. Questi alcuni dei risultati...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Pu una storia d’amore che dura da sessant’anni nascere da un chicco di riso? Ô stato cos in Lombardia. Protagonisti di questa favola rosa sono Attilio Gualandris, 87 anni, e Angiolina Pellini, 84 anni il prossimo 26 dicembre, che nei giorni scorsi...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Oltre 150 anni di esperienza e tradizione hanno permesso a Riso Gallo di selezionare le variet
di riso pi pregiate al mondo. Dall’India Settentrionale, alla Thailandia, dal Giappone alla Cina Sud-Orientale fino alla Camargue, ecco la linea Riso Gallo Grandi...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Flan di gorgonzola, mostarda di pere e salsa ai mirtilli. Ovviamente, anche risotto carnaroli al rosso di rapa, ricotta di pecora, formaggi dell’Ossola e addirittura patate viola, tipiche del territorio. Il tutto rigorosamente cucinato in pentole fabbricate nel...
