LA COLTIVAZIONE DEL RISO

LA COLTIVAZIONE DEL RISO

Come nasce una risaia. I criteri di sistemazione della risaia hanno subito un radicale mutamento nel corso degli ultimi decenni, in conseguenza dell’avvento e della diffusione della meccanizzazione. L’esigenza di operare su adeguate dimensioni di superficie per poter...
LA PIANTA DEL RISO

LA PIANTA DEL RISO

La specie Oryza sativa. Il riso coltivato in Italia è una pianta erbacea annuale che si sviluppa in condizioni quasi permanenti di sommersione. L’Oryza sativa – questo è il suo nome scientifico – comprende due subspecie: la japonica, che con il suo granello...
LA STORIA DEL RISO

LA STORIA DEL RISO

La storia del riso è lunga quanto è il mondo. Su questo cereale, che ha informato di sé non soltanto l’aspetto alimentare della civiltà ma anche quello religioso, filosofico e culturale, di tradizioni e di notizie ce ne sono tante, alcune contrastanti. Tra...
Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation

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LA STRADA MOLESTA

LA STRADA MOLESTA

Realizzare l’autostrada Broni-Mortara-Stroppiana potrebbe comportare una multa europea per l’Italia. Lo sostiene l’Onorevole Andrea Mazziotti di Celso, deputato di Scelta civica, che ha presentato un’interpellanza alla Camera. I ministri delle...