da admin | Ott 28, 2013 | NEWS
La mietitura, partita in ritardo di circa 10 giorni, non ha ancora permesso di avere un quadro preciso sull’andamento della campagna 2013/2014. I primissimi e limitati campioni che stanno pervenendo alle sezioni di Ente Risi, sembrano confermare una tenuta della...
da admin | Ott 28, 2013 | Riso in cucina
Scorzè ha depositato la ricetta “risi e bisi”. Era il piatto ufficiale con cui il Doge il 25 aprile celebrava la festa di San Marco in terraferma e il recupero della ricetta tradizionale è stato portato a termine dalla Proloco di Scorzè, grazie all’aiuto della...
da admin | Ott 28, 2013 | Riso in cucina
A Vercelli nasce la prima Accademia italiana per degustatori di riso. L’idea è di due imprenditori agricoli e un ristoratore con l’obiettivo di valorizzare la cultura del riso e orientare il consumatore a una scelta di qualità. Dal mese di novembre saranno...
da admin | Ott 28, 2013 | Riso in cucina
Novanta risotti realizzati con prodotto Dop di Baraggia Biellese e Vercellese, tra cui la celebre panissa. E’ il ricco menu del Festival Nazionale del Risotto Italiano che torna a Biella, nel polo fieristico Biella Fiere di Gaglianico, fino a domenica 3...
da admin | Ott 28, 2013 | NEWS
Ha iniziato a lavorare a Crescentino (Vercelli) il nuovo impianto del gruppo Mossi & Ghisolfi per la produzione di bioetanolo di seconda generazione da biomasse non alimentari. I biocarburanti vengono prodotti da residui agricoli o colture marginali non destinate...
