da admin | Ott 28, 2013 | Riso in cucina
Scorzè ha depositato la ricetta “risi e bisi”. Era il piatto ufficiale con cui il Doge il 25 aprile celebrava la festa di San Marco in terraferma e il recupero della ricetta tradizionale è stato portato a termine dalla Proloco di Scorzè, grazie all’aiuto della...
da admin | Ott 28, 2013 | Riso in cucina
A Vercelli nasce la prima Accademia italiana per degustatori di riso. L’idea è di due imprenditori agricoli e un ristoratore con l’obiettivo di valorizzare la cultura del riso e orientare il consumatore a una scelta di qualità. Dal mese di novembre saranno...
da admin | Ott 28, 2013 | Riso in cucina
Novanta risotti realizzati con prodotto Dop di Baraggia Biellese e Vercellese, tra cui la celebre panissa. E’ il ricco menu del Festival Nazionale del Risotto Italiano che torna a Biella, nel polo fieristico Biella Fiere di Gaglianico, fino a domenica 3...
da admin | Ott 28, 2013 | NEWS
Ha iniziato a lavorare a Crescentino (Vercelli) il nuovo impianto del gruppo Mossi & Ghisolfi per la produzione di bioetanolo di seconda generazione da biomasse non alimentari. I biocarburanti vengono prodotti da residui agricoli o colture marginali non destinate...
da admin | Ott 28, 2013 | NEWS
Allarme umidità. Lo lancia la Coldiretti di Vercelli e Biella alla Regione Piemonte. Chiede l’assegnazione di altre quantità di carburante agevolato da destinare all’essiccazione di mais e riso. Il prodotto quest’anno presenta tassi di umidità molto...
