da admin | Nov 19, 2013 | Riso in cucina
Piove, forse nevica. Tempo di ricette invernali. Come il risotto con i fagioli e la salsiccia, piatto gustoso e nutriente, che unisce la tecnica del risotto settentrionale a prodotti meridionali come la cipolla di Tropea e i fagioli secchi di Sarconi, tipici della...
da admin | Nov 19, 2013 | NEWS
Peggiora la competitività del riso europeo: nel periodo giugno-agosto 2013, le importazioni dai Paesi meno avanzati, che godono di agevolazioni daziarie, sono cresciute a un ritmo più sostenuto rispetto a quanto registrato da settembre 2012 a maggio 2013, determinando...
da admin | Nov 18, 2013 | NEWS
L´assessore all´Agricoltura della Lombardia Gianni Fava ha scritto al ministro delle Politiche agricole Nunzia De Girolamo (nella foto) per sollecitarne l’intervento a tutela della produzione risicola. Fava suggerisce l’applicazione della clausola di salvaguardia...
da admin | Nov 18, 2013 | Riso in cucina
Annus horribilis per le castagne italiane: un insetto killer (il Cinipide Galligeno, un parassita di origine cinese che attacca gli alberi di castagno impedendo la fruttificazione) sta provocando una vera ecatombe nei boschi e ad avvantaggiarsene sono proprio le...
da admin | Nov 18, 2013 | Riso in cucina
Ve lo ricordate quando si stava peggio, cioè più o meno come ora? Non ci riferiamo all’austerity, quando si andava in bicicletta e si riscoprivano i pattini a rotelle. No, quando si tirava la cinghia e si portavano in tavola le erbe di campo, raccolte il...
