da admin | Dic 5, 2013 | NEWS
La Cia suona la sveglia: sull’expo il riso italiano rischia di fare la fine dell’asino di Buridano, il quale, come si sa, non riuscendo a scegliere tra due mucchi di fieno, morì di fame. In questo caso, i mucchi di fieno sono il cluster del riso e il...
da admin | Dic 5, 2013 | Riso in cucina
Strada del riso già interrotta? Una notizia che sta circolando nella filiera risicola potrebbe guastare la festa alla strada del riso di qualità che sta nascendo a Vercelli grazie al lodevole sforzo della Provincia e di un gruppo di operatori. Ci riferiamo alla nuova...
da admin | Dic 4, 2013 | NEWS
La Sis contro il Clearfield, atto secondo. Dal j’accuse al dibattito. Oggi interviene Eugenio Gentinetta (nella foto piccola). Come si sa, il Clearfield non è un riso ma una tecnologia inventata dall’Università della Lousiana e diffusa nella filiera risicola da Basf,...
da admin | Dic 4, 2013 | Riso in cucina
Si chiama “Francesco”, in onore del papa, il pane senza glutine più grande del mondo, certificato dai Giudici Ufficiali del Guinness World Record. Lo scorso 17 novembre alla Gluten Free Expo di Brescia, NIPfood ha ottenuto il Guinness World Record con un pane di oltre...
da admin | Dic 3, 2013 | NEWS, Riso in cucina
Dopo Scotti, che ha ceduto il 25% agli spagnoli di Ebro, anche Euricom guarda all’estero. Nel caso di Francesco Sempio (nella foto in alto), tuttavia, la strategia di internazionalizzazione passa attraverso nuovi investimenti sui mercati asiatici e...
