da admin | Dic 29, 2013 | Riso in cucina
E’ proprio vero che il riso è un alimento versatile, che può essere preparato in mille modi. Non solo risotto, quindi, ma una varietà di piatti e proposte per i palati più esigenti. Vi presentiamo ad esempio una millefoglie di riso Carnaroli che vi aiuterà fare...
da admin | Dic 28, 2013 | NEWS, Riso in cucina
Grazie a tutti voi. La notizia di oggi è che a distanza di due mesi da quando siamo tornati on line Risoitaliano è un punto di riferimento per il web agricolo. Dal 28 ottobre, il giorno in cui, senza nessuna pubblicità, abbiamo riaperto www.risoitaliano.org e...
da admin | Dic 28, 2013 | NEWS
“Considerata la diminuzione progressiva del budget disponibile per la Politica agricola comune, nonché le minori risorse a disposizione sul primo pilastro della PAC e il leggero aumento dei fondi sul secondo pilastro (PSR), sarà necessario consentire alla filiera...
da admin | Dic 28, 2013 | Riso in cucina
«Sono milanese doc, per me il risotto giallo è una promessa d’amore, buono come una melodia». E’ la confessione di Ornella Vanoni a “Ok salute e benessere”. Nell’intervista su cibo e passione, che si dipana dalla canzone Rossetto e Cioccolato , dice di preferire...
da admin | Dic 27, 2013 | NEWS, Riso in cucina
Acqua e riso, un binomio inscindibile. E quando l’acqua è troppa, la risaia agisce come una grande spugna. Lo testimoniano le fotografie di Lorenzo Taglioretti, agricoltore a Briona (Novara), che ha immortalato gli effetti delle piogge di questi giorni. Dalle...
