da admin | Dic 31, 2013 | NEWS, Riso in cucina
Dopo tre mesi e mezzo di blocco della produzione, la Gusto Sì di Bondone (Trento) pensava di aver trovato un partner nel mondo del riso. Si diceva, lo dicevano i sindacati e lo ripetevano i giornali trentini, che la Riseria Monferrato di Francesco Vignola fosse...
da admin | Dic 31, 2013 | NEWS
Approvata definitivamente la legge di stabilità, cosa cambia per i risicoltori nel 2014? Come si sa, le novità più importanti riguardano la riduzione delle tasse sul lavoro e le imposte sulla casa. Confagricoltura Piemonte fa tuttavia notare tra le novità che...
da admin | Dic 30, 2013 | Riso in cucina
Per il cenone di San Silvestro una ricetta gustosa e decisamente invernale! Risotto allo speck e crescenza. La preparazione per 4 persone è semplicissima: tritate finemente una cipolla spellata e soffriggetela a fuoco baso con 30 grammi di burro. A parte, tostate 320...
da admin | Dic 29, 2013 | NEWS
La crisi potrebbe portare a una delocalizzazione del riso italiano? Risicoltori italiani costretti a emigrare per continuare a fare il loro mestiere? Uno scenario pittoresco ma irreale. Diciamo piuttosto che si stanno intensificando e soprattutto stanno cambiando...
da admin | Dic 29, 2013 | Riso in cucina
A Capodanno, anche il riso diventa… effervescente! Quello che vi proponiamo è un risotto rosso (colore porta fortuna per il 2014 che inizia) cucinato con il prosecco, per brindare al nuovo anno. Si tratta di una ricetta originale e leggera, dal gusto unico,...
