RISOTTO AL PANETTONE

RISOTTO AL PANETTONE

Tra gli effetti collaterali delle feste ci sono, lo sappiamo, gli avanzi. Tanti, costosi, ingombranti… Come consumarli? Ma, soprattutto, che cosa inventarsi per realizzare un piatto originale e gustoso, che non dia l’idea di essere un riciclo? Vi...
DIFESA INTEGRATA OBBLIGATORIA

DIFESA INTEGRATA OBBLIGATORIA

Un’altra sconfitta degli agricoltori nella guerra infinita contro la burocrazia e un altro pesante sacrificio al pensiero dominante, secondo il quale la chimica è nemica dell’ambiente. Si può sintetizzare così la situazione del Pan. Poco si sa, ma dal primo gennaio è...
PARTE IL SONDAGGIO SEMINE 2014

PARTE IL SONDAGGIO SEMINE 2014

L’Ente Nazionale Risi comunica che “intende attivare un sondaggio per conoscere le intenzioni di semina dei produttori risicoli per il 2014 per cercare di conoscere in anticipo gli orientamenti di superficie e varietali. Le sue intenzioni sono ritenute dall’Ente...
IL BRASILE CI OSSERVA

IL BRASILE CI OSSERVA

Una delle caratteristiche meno note dei risicoltori è che sono ormai una comunità globale. Molti imprenditori risicoli emigrano ogni anno in cerca di nuovi campi meno costosi e più produttivi e taluni si insediano in altri Paesi, dove la risicoltura è già stata...
UN “RISICOLTORE” ALLA CEI

UN “RISICOLTORE” ALLA CEI

Il nuovo segretario generale della Cei è un risicoltore. La notizia è poco nota, come è poco noto al media system monsignor Nunzio Galantino (nella foto piccola), nativo di Cerignola e vescovo di Cassano allo Jonio. Nella sua diocesi si trova la piana di Sibari, dove...