da admin | Gen 16, 2014 | Riso in cucina
Un lettore abruzzese, Luciano Pellegrini, giornalista enogastronomico, recentemente ha tentato il difficile connubio tra una polenta con farina di riso Venere e il sugo di tonno. Ci assicura che il gusto è eccezionale. Ecco la sua ricetta. Innanzi tutto gli...
da admin | Gen 16, 2014 | NEWS
In base ai dati Istat, la Lombardia è la prima regione a livello nazionale per numero di aziende agricole che usano una rete computerizzata per la propria attività quotidiana: circa il 15 per cento del totale, contro una media italiana del 4 per cento. Lo rivela la...
da admin | Gen 14, 2014 | Riso in cucina
Una dolcezza gustosa e facile da preparare, per quando si ha voglia di qualcosa di dolce ma non si ha tempo di mettersi in cucina tra i fornelli. E, soprattutto, per quando si vuole mantenere un occhio di riguardo alla linea. Si tratta del budino di riso con le...
da admin | Gen 14, 2014 | NEWS, Riso in cucina
Ha destato una certa curiosità la notizia del vescovo risicoltore. Per questo abbiamo deciso di presentarvi la sua azienda, che svolge un’importante funzione sociale ed ecologica. Iniziamo però col dire, a scanso di equivoci, che non è condotta personalmente da...
da admin | Gen 13, 2014 | NEWS
La riforma della Pac deve essere al centro di un accordo tra i produttori di mezzi agromeccanici e il Mipaaf. Lo hanno sostenuto i primi nei giorni scorsi, incontrandosi a Verona per preparare Fieragricola. Siamo alle avences esplicite (cioè a mezzo stampa) perché la...
