da admin | Mar 6, 2014 | Riso in cucina
Piatto tipico della tradizione lombarda, il risotto certosino deve il suo nome dai monaci della Certosa di Pavia che lo inventarono proprio in occasione della Quaresima: non potendosi mangiare carne, i certosini dovettero pensare a un piatto che contenesse solo pesce...
da admin | Mar 5, 2014 | Riso in cucina
Risotto in ufficio? Paella in pausa pranzo! Bofrost, leader nella vendita diretta a domicilio di cibi surgelati, scommette sugli italiani che non vanno al bar né al ristorante: secondo il Censis, 7,7 milioni di lavoratori si portano il pranzo da casa e molti datori di...
da admin | Mar 5, 2014 | NEWS
Le previsioni di semina stanno diventando un giallo da quando l’Istat ha parlato di un crollo delle semine di riso. Secondo l’istituto di statistica, le semine primaverili segneranno un clamoroso meno 4,6%. Come sappiamo, il sondaggio dell’Ente Risi parla quest’anno...
da admin | Mar 5, 2014 | NEWS
Il fatturato del riso italiano tiene. Lo afferma l’Ente Nazionale Risi sulla Stampa di Torino di oggi. «L’esame della situazione delle vendite di risone negli anni 2011, 2012 e 2013 e dei relativi prezzi, conferma la diminuzione del fatturato dal 2011 al...
da admin | Mar 4, 2014 | NEWS
Questa volta non è successo niente. O quasi. Ma l’incuria in cui versa la rete irrigua può comportare dei disastri, soprattutto da quando il clima della Pianura Padana si è tropicalizzato. Quelle che vi mostriamo sono le fotografie scattate da Marco...