da admin | Mar 15, 2014 | Riso in cucina
Le fave sono un ingrediente gustoso e tra qualche settimana anche di stagione – fave e pecorino è un must del primo maggio nel sud d’Italia -, altamente equilibrato dal punto di vista nutrizionale, particolarmente se associato a un carboidrato come il...
da admin | Mar 13, 2014 | NEWS
Il Direttore dell’Airi, Roberto Carriere (foto piccola), ha confermato, in un’intervista ad Agrisole, che “la filiera italiana, congiuntamente alle amministrazioni italiane interessate (MIPAAF, MISE e Salute) sta lavorando alla predisposizione di un...
da admin | Mar 12, 2014 | Uncategorized
da admin | Mar 12, 2014 | Riso in cucina
Un piatto originale e chic. E’ il risotto mantecato alla crema di porro, una ricetta facile per stupire amici e parenti. Per 4 persone occorrono 300 grammi di porri mondati, 30 grammi di burro, una presa di sale, un bicchiere di vino bianco, un mazzetto di...
da admin | Mar 12, 2014 | NEWS
Piemonte e Lombardia stanno costruendo i rispettivi Psr avendo cura di uniformare le misure agroambientali che riguardano il riso. La richiesta è venuta dall’Ente Nazionale Risi e riflette un’esigenza reale: nella programmazione 2007/2013 erano emerse...
