da admin | Apr 1, 2014 | NEWS
L’Expo rischia di svuotare le risaie? Se ne parla, a Milano e non solo a Milano da quando si è saputo che le acque che serviranno per l’area Expo saranno immesse nell’Olona. “In passato la zona terminale del reticolo dei navigli è andata in crisi durante i mesi...
da admin | Mar 31, 2014 | NEWS
La Regione Lombardia fa quadrato sul riso ma scoppia la guerra sulla platea degli “aventi diritto”. Questa mattina, l’assessore regionale all’Agricoltura, Gianni Fava (foto piccola), ha ricevuto a Palazzo Lombardia la visita del ministro delle Politiche...
da admin | Mar 31, 2014 | Riso in cucina
Un risotto di stagione è quello con cavolo romanesco, uvetta e noci. Per 4 persone occorrono una cipolla, un cavolo romano, 350 gr. riso integrale, ½ litro di brodo vegetale, qualche gheriglio di noci, olio extravergine di oliva, 2 cucchiai di uva sultanina, sale....
da admin | Mar 30, 2014 | NEWS
Risicoltura con salto ad ostacoli. Il problema è noto. Spariscono uno dopo l’altro tutti i principi attivi più utilizzati contro le infestanti e diventa più difficile – e meno remunerativo – coltivare riso in Italia. Con una mano si dà, con l’altra si toglie: il...
da admin | Mar 30, 2014 | Uncategorized
