RISOTTO AI MIRTILLI

RISOTTO AI MIRTILLI

Oggi vi proponiamo un risotto dal gusto delicato e dall’aspetto raffinato. E’ il risotto con i mirtilli. Ingredienti per 4 persone: 350 grammi di riso Arborio, 200 grammi di mirtilli, un bicchiere di vino bianco, 200 grammi di panna da cucina, 40 grammi di...
EXPORT, JAPONICA +44,5%

EXPORT, JAPONICA +44,5%

Non cresce solo l’import. Mentre quest’ultimo fa registrare un + 62% sull’anno scorso, l’esportazione di riso europeo è in aumento, soprattutto per il tipo Japonica: I dati comunitari confermano una crescita rilevante delle vendite all’estero, che alla...
IL RISO ITALIANO? UN BUSINESS

IL RISO ITALIANO? UN BUSINESS

Faccia a faccia con i signori del riso. Martedì a Pavia si sono incontrati Antonio Hernandez Callejas, presidente di Ebro Foods (foto piccola), e Dario Scotti, presidente di Riso Scotti (foto grande), che ha ceduto nel 2013 il 25% delle quote al socio spagnolo....
PROVE TECNICHE SUGLI AIUTI ACCOPPIATI

PROVE TECNICHE SUGLI AIUTI ACCOPPIATI

Prima intesa per l’applicazione della Pac 2014-2020. Il ministro delle Politiche agricole Maurizio Martina ha definito con gli assessori regionali la strategia nazionale per la distribuzione di circa 4 miliardi annui di aiuti europei. Martina punta a chiudere la...

SEMINE, I CONSIGLI DELL’AGRONOMO

Si avvicina il momento della semina in acqua, mentre per quella interrata a file le attuali buone temperature consigliano di affrettarsi. Semina in acqua od in asciutta?  La risposta dipende dalla natura dei terreni e dalla disponibilità di acqua. Fortunatamente, i...