INCUBO RESISTENZE

INCUBO RESISTENZE

Gli usi eccezionali di alcuni principi attivi è stato determinante nel 2013 per il controllo delle infestanti resistenti e lo sarà presumibilmente anche quest’anno. Per questa ragione prestiamo grande attenzione alle autorizzazioni in deroga: la crucialità di alcuni...
RISO E VERDURE AL SALTO

RISO E VERDURE AL SALTO

La primavera è la stagione delle verdure. Ecco allora una ricetta – riso saltato con verdure – che esalta tutto il gusto e il valore delle verdure tipiche del periodo. Dosi per 4 persone: 360 g riso vialone nano, 200g zucchine, 100g carote, 100g peperone...
PAN, MA CON QUALI STRUMENTI?

PAN, MA CON QUALI STRUMENTI?

Si è tenuto nei giorni scorsi il corso di aggiornamento “Uso sostenibile (razionale) dei prodotti fitosanitari”, dell’Ordine dei Dottori Agronomi di Milano, Pavia, Lodi e Monza-Brianza. Con il contributo di docenti universitari quali Tommaso Maggiore...
PAN, MA CON QUALI STRUMENTI?

PAN, MA CON QUALI STRUMENTI?

Si è tenuto nei giorni scorsi il corso di aggiornamento “Uso sostenibile (razionale) dei prodotti fitosanitari”, dell’Ordine dei Dottori Agronomi di Milano, Pavia, Lodi e Monza-Brianza. Con il contributo di docenti universitari quali Tommaso Maggiore...
UN PIATTO UNICO E COMPLETO

UN PIATTO UNICO E COMPLETO

Un piatto unico per queste serate che richiedono ancora un certo apporto calorico: vitello, riso e funghi. Ingredienti per 4 persone: 400 g di carne di vitello tagliata a filetti, 1 tazza di riso, 100 g di funghi, 1 pomodoro, 1 cipolla, 1 bicchiere di brodo di pollo,...