da admin | Mag 27, 2014 | NEWS, Riso in cucina
Benessere e alimentazione: un legame biunivoco riconosciuto dai più recenti studi scientifici, tra cui un’indagine USA pubblicata sulla rivista Phisiology and Behaviour. I ricercatori dell’Università della California di Los Angeles hanno posto l’accento sull’effetto...
da admin | Mag 26, 2014 | Riso in cucina
Sono sedici i Comuni e le Pro loco che con i loro cuochi hanno aderito al quinto campionato di panissa organizzato dall’associazione «Città del riso» nel Vercellese. Ci saranno quattro gare eliminatorie e la sfida finale che vedrà protagonisti i vincitori dei...
da admin | Mag 26, 2014 | NEWS
L’Ente Nazionale Risi torna all’antico. Qualcuno potrebbe sorridere, ma la cosa è serissima e riflette una prassi che non si è mai esaurita, a dispetto della forte meccanizzazione affrontata nei decenni scorsi dal settore risicolo. Ci riferiamo alla monda a...
da admin | Mag 26, 2014 | NEWS
Che cosa diventerà Bonifiche Ferraresi nelle mani di Federico Vecchioni? E che fine farà il riso, che è una delle produzioni della società agricola quotata in Borsa? Secondo la stampa finanziaria, l’obiettivo della cordata di imprenditori italiani, che entro...
da admin | Mag 25, 2014 | NEWS, Riso in cucina
Tutte le componenti del riso, i carboidrati, le proteine, gli oli, le vitamine, i sali minerali e non ultimo il gamma-orizanolo costituiscono una straordinaria risposta contro tutte le manifestazioni del tempo: lo spiega Maria Teresa Bonetti, responsabile di...
