BOSSO: IL NEMICO ARRIVA CON L’ACQUA

BOSSO: IL NEMICO ARRIVA CON L’ACQUA

«Buxus Didaco» Prego? Diego Bosso si presenta così, tra il serio e il faceto, e lo fa per spiegarti che la sua famiglia coltiva riso nella zona di Oldenico dalla notte dei tempi. «Da sempre facciamo seme» precisa con una punta d’orgoglio. Bosso gestisce un’azienda...
CARRA’: L’ENTE RISI DEVE BREVETTARE IL CARNAROLI RICE

CARRA’: L’ENTE RISI DEVE BREVETTARE IL CARNAROLI RICE

«Quando ero ragazzo, le varietà che si coltivavano erano Europa, Lido, Sant’Andrea, Roma, Baldo e poche altre. Oggi si registrano almeno sette varietà ogni anno. Come si fa a stargli dietro?» Paolo Carrà fa il risicoltore ma anche il commissario dell’Ente Nazionale...
COME FREGARE I SOLITI IGNOTI

COME FREGARE I SOLITI IGNOTI

La settimana scorsa abbiamo parlato dei “soliti ignoti” del diserbo. Il fenomeno dei furti di prodotti fitosanitari è in preoccupante aumento e pone degli inquietanti interrogativi sull’ utilizzo del tutto incontrollato dei prodotti rubati, in...
VIAZZO: IL RISO DA SEME E’ COME UN NEONATO

VIAZZO: IL RISO DA SEME E’ COME UN NEONATO

Nel suo primo giorno di lavoro devono essergli sembrate le stesse risaie dove accompagnava il padre ad arare ed erpicare e dove ha guidato il suo primo trattore. Viste dal trattore sono uguali, a Vinzaglio come a Borgo Vercelli, le risaie. Come sono uguali, ma solo ad...
IL BILANCIO DI IRENE

IL BILANCIO DI IRENE

In risaia lo sanno. Irene Brustia è una signora. La categoria è desueta, lo ammettiamo, in quanto fa riferimento a uno stile dei modi e delle scelte che non è più moneta corrente, ma che resta tale. Così, la signora Brustia (foto piccola), cui non difetta...