da admin | Gen 25, 2016 | NEWS, Non solo riso, Riso in cucina
La crusca o pula di riso è il cascame derivante dai processi di sbramatura (lolla) e spulatura (pula), contenente tracce dell’embrione del chicco. L’Università di Milano è riuscita a elaborare una procedura originale di valorizzazione di questo scarto della...
da admin | Gen 25, 2016 | Uncategorized
Quali sostanze saranno vietate nel diserbo del riso quest’anno? Quali obblighi scatteranno per quelle ammesse? Quali sanzioni sono previste per chi sgarra? Confagricoltura organizza su un tema caldissimo un convegno a Mortara: si parlerà di “Agrofarmaci in...
da admin | Gen 24, 2016 | NEWS
La Cia di Novara e Vercelli lancia un nuovo servizio di consulenza sul Psr. Lo rivela in quest’intervista il presidente dell’organizzazione (competente anche per il Vco) Manrico Brustia (foto piccola), che è un risicoltore novarese. Brustia, con il 2015 si è chiuso un...
da admin | Gen 24, 2016 | NEWS, Non solo riso, Riso in cucina
L’aumento della domanda di carne (stimato del 73% entro il 2050) e di alimenti ricchi di proteine in molte parti del mondo, in particolare in Cina e nei paesi in via di sviluppo, è motivo di forte preoccupazione in considerazione della sempre maggiore crescita...
da admin | Gen 23, 2016 | NEWS, Non solo riso
Dalla pula si possono ottenere oli e grassi naturali importantissimi, che possono essere utilizzati in molti modi: è il senso dello studio presentato da un pool di docenti e ricercatori delle Università di Milano e Pavia al recente meeting di RiceRes (il progetto di...
