L’Associazione Industrie Risiere Italiane promuove un convegno aperto a tutta la filiera sulle prossime sfide del settore e le possibili soluzioni. Il 16 dicembre 2022, alle ore 14.30, presso l’Auditorium del Centro Ricerche dell’Ente Nazionale Risi, AIRI organizza un convegno con relatori e ospiti di alto profilo per affrontare alcuni tra i temi più importanti e attuali per la risicoltura italiana. In un momento caratterizzato da grandi difficoltà, appare fondamentale sottolineare con forza un messaggio rivolto al domani: il riso italiano è, e sarà sempre, la scelta migliore.
Questo il filo conduttore di un evento che vedrà approfondire il tema dei consumi, dove il riso italiano sta guadagnando sempre più spazio e gradimento, il tema dell’innovazione scientifica, con le prospettive date dalla ricerca varietale e dalle nuove tecnologie e il tema della risorsa idrica, guardando con lucidità agli errori del passato e con concretezza ai rimedi per il futuro. (IP) Autore: Airi
