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MORTARA CASTIGA L’INTERNO

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Le quotazioni nette sono 78 €/q per Roma, 100 €/q per Carnaroli classico e e 90 €/q per i similari e per Arborio

IL RISO IN MAREMMA

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Intervista a Alessandro Sfondrini, risicoltore e socio di Riso Maremma, marchio di vendita del riso lavorato prodotto in Maremma Toscana.

PIOVONO RIBASSI

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Novara: calano il gruppo Arborio ed i lunghi A da parboiled. A Milano scendono anche il gruppo S. Andrea, a 85 €/q come Roma, e Vialone Nano.

«ASPETTARE A VENDERE»

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Umberto Guglielmotti, agricoltore di Prarolo (VC), confida che la scelta più saggia è aspettare che la domanda aumenti…

SETTIMANA NERA

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Vi forniamo oggi il punto di visto di Manrico Brustia, risicoltore e responsabile settore riso di Cia Piemonte,

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