AGLI ITALIANI IL RISO COSTA DI PIU’

Malgrado le importazioni asiatiche, i prezzi del riso confezionato in Italia sono aumentati nel 2014 e anche nel 2015 chiuderanno con un segno più. Lo rivela uno dei più importanti player dell’industria risiera. All’origine del rialzo c’è la mancanza di materia prima, spiegano in Riso Flora, il che fa pensare che con il raccolto 2015, e quindi con l’incremento del risone Lungo A da interno che è in arrivo, la tendenza si invertirà. Secondo Pasquale Peluso, marketing manager del settore riso per il gruppo Colussi che è stato intervistato recentemente dalla rivista Food, «secondo i dati Iri in nostro possesso su iper+super+lsp aggiornati a gennaio 2015 i prezzi della categoria al consumo sono complessivamente in crescita: il prezzo a scaffale è avanzato del +4,6% e quello in promo del +7,3 per cento. A trainare gli aumenti è soprattutto il segmento del bianco, mentre le altre tipologie presentano crescite più contenute. Anche la promozionalità è diventata un elemento preponderante all’interno del marketing mix, e ha raggiunto il 33,5% dei volumi del totale riso e il 43,7% del segmento parboiled». In altre parole, prezzi in rialzo e forti promozioni per tirare le vendite. Almeno finora… (30.03.15)