Lunghi Siamo forse giunti alle battute conclusive della vertiginosa parabola discendente vista negli ultimi mesi nelle quotazioni a listino.
LUNGHI A DA PARBOILED A 45 €/Q
La nuova settimana si apre, infatti, con un unico nuovo deprezzamento per i lunghi A da parboiled. Questi vengono quotati a Vercelli 45 €/q lordi, con un passo indietro di 5 €/q rispetto alla valutazione espressa fino a lunedì a Novara. Tale calo si manifesta anche nel pomeriggio dello stesso giorno a Milano, che propone per questa voce 47 €/q lordi ma partendo da 52 €/q lordi. Tutte le altre variazioni negative proposte tra lunedì e martedì in Piemonte investono il mercato interno ma rappresentano allineamenti alle valutazioni espresse già venerdì a Mortara (leggi l’ultima analisi). Ciò ad eccezione del capoluogo lombardo, dove si registrano segni meno anche per i tondi ma anche in questo caso in virtù di allineamenti a cifre già viste.
TONDI E LUNGHI B ACQUISTATI
La buona notizia arriva dal leggero risveglio della domanda per tondi e lunghi B. I primi vengono acquistati tra i 35 e i 40 €/q lordi in base alle condizioni di vendita, con Selenio tra 40 e 43 €/q lordi. I secondi si dimostrano ancora una volta il comparto più cercato in questo frangente, con una valutazione stabile a 43 €/q lordi a Vercelli. Il fatto che qualche acquisto in più ci sia stato per questi risoni è dimostrato dall’assenza di diciture nominali o scambi limitati per le voci a loro dedicate nella borsa di Piazza Zumaglini.
Nell’ultimo periodo, inoltre, sono sopraggiunte in redazione segnalazioni relative a contratti di coltivazione proposti da gruppi risieri proprio per le varietà tonde. Una riseria della Lomellina in particolare sta proponendo 48 €/q per Selenio, con pagamento al 21 dicembre 2023. Ciò può significare che l’industria si aspetta una fuga dal tondo nel sondaggio semine prossimo alla pubblicazione e cerca di prevenire una possibile crescita delle sue voci a listino nel mercato 2023/2024.
MERCATOI DEI LUNGHI A ANCORA BLOCCATO
Ancora bloccato al contrario il mercato dei lunghi A. Come detto le varietà da esportazione sono le uniche a toccare un nuovo minimo per l’annata. Ciononostante le richieste per tale gruppo varietale rimangono quasi nulle. Assenza di domanda anche per le varietà da interno. Per quanto riguarda il gruppo Arborio si rimane a 70 €/q lordi ma i pochi scambi avvenuti si sono attestati anche a valori inferiori. Discorso analogo per il gruppo Carnaroli, che mantiene per i similari una valutazione di 70 €/q lordi e per Classico 80 €/q lordi ma con fatica ad ottenere tale cifra all’atto pratico per i risicoltori. Raggiunge la non quotazione su Vercelli il gruppo Roma, le cui partite disponibili sono ormai poche. Ancor più raro trovare merce disponibile per gruppi Baldo e S. Andrea, non quotati da diverse sedute. Autore: Ezio Bosso.
Puoi seguirci anche sui social: siamo presenti su facebook, instagram e linkedin. Se vuoi essere informato tempestivamente delle novità, compila il modulo newsletter e whatsapp presente in home page. Se vuoi leggere ricette e notizie sul riso in cucina trovi tutto su http://www.risotto.us e se vuoi comprare dell’ottimo riso in cascina collegati a http://www.bottegadelriso.it
